Image

Flavonoïden effect op het lichaam

Home → Publicaties → Artikelen over gezondheid → Plantaardige flavonoïden - waarom ze nodig zijn en wat ze bevatten

U kunt de vraag beantwoorden, wat hebben aubergine, sinaasappel, ui, rode wijn en pijnboomschors gemeen? De positieve effecten op het menselijk lichaam van verschillende groenten, fruit en sommige planten zijn al geruime tijd bekend. Studies hebben aangetoond dat de helende eigenschappen van stoffen in planten en spelen een grote rol in hun vitale activiteit - plantaardige flavonoïden.

Wat zijn plantaardige flavonoïden?

Flavonoïden zijn een klasse van stoffen van plantaardige oorsprong die bij inslikken met voedsel enzymen activeren.

Flavonoïden komen vaak voor in farmacologie en medicijnen.

Momenteel zijn meer dan 4000 flavonoïden bekend, maar er zijn suggesties dat er veel meer van deze soorten in de natuur voorkomen. Het zijn de flavonoïden groenten en fruit danken hun kleuren. Ook wordt een grote hoeveelheid van deze stoffen aangetroffen in peulvruchten en noten.

Studies hebben aangetoond dat flavonoïden sterke antioxiderende eigenschappen hebben. Sommige van deze stoffen worden beschouwd als effectiever dan vitamine C en E. Maar er zijn slechts een paar flavonoïden onderzocht voor hun effect op de menselijke gezondheid.

Flavonoid-classificatie

Alle flavonoïden kunnen worden ingedeeld door chemische samenstelling in de volgende groepen:

  • leykoaktotsianidiny;
  • catechines;
  • flavanones;
  • HALion;
  • dihydrochalconen;
  • flavononoly;
  • anthocyaninen en anthocyanidinen;
  • Auron;
  • flavonols (bioflavonoïden);
  • isoflavonen.

Misschien is de meest bestudeerde flavonoïde op dit moment rutine, wat ook wel vitamine R. wordt genoemd. Rutine heeft vasculaire versterkende eigenschappen uitgesproken en wordt daarom vaak gebruikt bij de vervaardiging van geneesmiddelen.

Ongeveer dezelfde bekendheid kreeg nog een flavonoïde - quercetine. Wetenschappers hebben ontdekt dat het vaak deel uitmaakt van andere flavonoïden.

Waar zijn plantaardige flavonoïden voor?

Het werkingsspectrum van flavonoïden op het menselijk lichaam is erg breed.

Flavonoïden hebben de volgende positieve effecten:

  • immunomodulerende,
  • versterking van het schip,
  • antiedematous,
  • antioxidant,
  • vaatverwijdende,
  • allergeen,
  • Antihypoxanth,
  • anticarcinogenic,
  • oestrogeen,
  • et al.

De menselijke voordelen van het gebruik van flavonoïden liggen voor de hand. Ze hebben een positief effect op bijna alle functies van het lichaam, terwijl ze geen bijwerkingen hebben.

Als u de gunstige eigenschappen van flavonoïden kent en voedsel eet met hun hoge gehalte, kunnen we uw lichaam helpen. Maar we moeten niet vergeten dat plantaardige flavonoïden niet als het belangrijkste medicijn kunnen worden gebruikt, ze worden in een complexe behandeling gebruikt. Vergeet ook niet dat de natuurlijke flavonoïden in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong beter door het lichaam worden opgenomen en dat het effect van het gebruik daardoor duidelijker is in vergelijking met synthetische drugs. Maar er zijn kruidenpreparaten waarin natuurlijke flavonoïden worden gebruikt, bijvoorbeeld: Apitonus P, Dihydroquercetine Plus, Leveton P, Elton P, Elton Forte.

Welke voedingsmiddelen bevatten flavonoïden?

Aangezien niemand het gebruik van groenten en fruit heeft geannuleerd, zullen we een kleine lijst van producten vermelden die het rijkst zijn aan flavonoïden: cacao, thee (vooral groen), rode wijn en druiven, appels, perziken, peren, pruimen, bosbessen, bosbessen, frambozen, meidoorn, krenten. (zwart en rood), berberis, sinaasappels, grapefruit, mandarijn, citroen en limoen, wortelen, kool, aubergines, bieten, rode bonen, sojabonen, enz. De grootste hoeveelheid flavonoïden in groenten en fruit met rode, paarse en bordeauxrode kleuren. Het eten van plantaardig voedsel: fruit, groenten, kruiden, rijk aan flavonoïden, zal niet alleen goed zijn voor je gezondheid, maar geeft je ook energie, je kunt je gezonder, krachtiger en jonger voelen.

Wat zijn flavonoïden, hun gebruik in de flebologische en algemene medische praktijk

Flavonoïden (plantenpigmenten) zijn fysiologisch actieve elementen die niet alleen een grote rol spelen in het metabolisme van planten, maar ook een grote invloed hebben op de activiteit van enzymen. De elementen komen het lichaam binnen met voedsel.

Tegenwoordig worden flavonoïden veel gebruikt in de volks-, officiële geneeskunde en in de cosmetologie. In de officiële geneeskunde maken deze elementen deel uit van geneesmiddelen, voedingssupplementen, vitamines.

Gunstige effecten op het lichaam

Flavonoïden hebben veel nuttige eigenschappen waarmee rekening wordt gehouden bij de vervaardiging van geneesmiddelen voor verschillende medische gebieden:

  • versterk de wanden van bloedvaten, verhoog hun elasticiteit en toon;
  • bescherming van lichaamscellen;
  • preventie van veroudering op cellulair niveau;
  • vermindering van het effect op het lichaam van allergenen;
  • het voorkomen van de ontwikkeling van tumoren;
  • bescherming tegen virale ziekten;
  • immuniteitsversterking;
  • effectief ontstekingsremmend middel;
  • helpen bij het bestrijden van de onaangename symptomen die optreden bij vrouwen tijdens de menopauze;
  • hulp bij de bestrijding van hart- en vaatziekten;
  • effectief bij ziekten van het maagdarmkanaal;
  • relevant bij de behandeling van hepatitis.

Formules van populaire flavonoïden

Zo hebben flavonoïden een breed scala aan effecten op het menselijk lichaam. Ze hebben een actie:

  • anti-inflammatoire;
  • antitumor;
  • Antiradiation;
  • een antioxidant;
  • wondgenezing;
  • bactericide;
  • oestrogeen;
  • gipotezivnym;
  • antimaagzweer.

Eigenschappen bezeten door stoffen

Het bereik van flavonoïdeigenschappen is vrij groot, dus je moet je concentreren op de belangrijkste:

  1. Capillair versterkend effect is inherent aan alle flavonoïden. Vrijwel alle planten parallel zijn er vitamine C en P en dit is niet casual. Ze vullen elkaar aan, maar kunnen in geen geval worden vervangen. Alleen in deze strakke bundel elimineren ze de kwetsbaarheid van bloedvaten, versterken ze de haarvaten, voorkomen ze vasculaire permeabiliteit niet alleen tijdens ontstekingsprocessen, maar ook bij allergieën, vitaminetekort, capillaire toxicose.
  2. Het diuretisch effect is geassocieerd met dilatatie van de niervaten, evenals een toename van urinefiltratie (primair). Aldus belemmeren stoffen de ontwikkeling van urinezuur diathese, kaliumgebrek, veranderingen in de zuur-base balans en de ontwikkeling van een diabetogeen effect.
  3. Het hemostatische effect is lange tijd bestudeerd en wordt veel gebruikt in de medische praktijk bij de behandeling van intestinale, uteriene, hemorrhoidale en andere niet-massieve bloedingen.
  4. Het mechanisme van cardiotropische werking is geassocieerd met een positief effect op het metabolisme van de hartspier en verrijkt het hart met kaliumionen.
  5. De flavonoïden van de meeste planten hebben een krampstillend effect. Eigenschappen manifesteren zich in effecten op de coronaire, cerebrale vaten, bronchiën, darmen, baarmoeder, galwegen. Substanties verlichten gladde spierkrampen.
  6. Sedatieve werking helpt de bloeddruk te stabiliseren, vermindert de invloed die stress uitoefent op het vasomotorisch centrum.

Flavonoïden in officiële geneeskunde

Wetenschappelijke studies naar het vermogen van flavonoïden om de elasticiteit van bloedvaten te verbeteren en de permeabiliteit ervan te reguleren, sclerotische letsels te bestrijden, hebben de effectiviteit van deze stoffen al lang bevestigd.

De meest bekende flavonoïde is rutine, wat een gunstig effect heeft op de bloedvaten.

Op dit moment zijn er meer dan honderd flavonoïden die hetzelfde effect hebben als de routine.

Het gebruik van stoffen van deze stoffen is het verminderen van de kwetsbaarheid van bloedvaten.

Hoge concentratie van stoffen zit in producten als perziken, appels, cacao, thee (groen), aardbeien, frambozen, aalbessen.

Bosbessen-extract is populair geworden in de medische praktijk (het bevat ongeveer 25% anthocyanines), het wordt gebruikt bij de behandeling van het cardiovasculaire systeem, met spataderen.

Soorten stoffen

Volgens de algemene classificatie zijn flavonoïden verdeeld in de volgende soorten:

  1. Anthocyanines zijn pigmentstoffen die in planten worden aangetroffen en die de kleur van het fruit en de bladeren in blauw, rood en paars veroorzaken. De uitzondering is een banaan. Deze stoffen zijn in staat om verschillende soorten bacteriën te vernietigen, het immuunsysteem te versterken, het lichaam te helpen in de strijd tegen verschillende infecties, verkoudheid. Ook helpen anthocyanen de wanden van bloedvaten te versterken en wallen te verlichten. Stoffen ondersteunen celmembranen onder normale omstandigheden en voorkomen schade aan hen.
  2. Catechinen zijn antioxidanten van natuurlijke oorsprong, die het metabolisme versnellen, het energieverbruik verhogen. Stoffen helpen bij het elimineren van cholesterol uit het lichaam, verminderen het risico op het ontwikkelen van vele ziekten: atherosclerose, trombose, beroerte en een hartaanval. Catechinen zijn een goede preventie van diabetes. Dankzij de regulering van capillaire permeabiliteit en de toename van de elasticiteit van hun wanden, zijn deze antioxidanten onmisbaar bij de preventie en behandeling van spataderen en het cardiovasculaire systeem. Catechinen helpen bij het verwijderen uit het lichaam van cadmium, lood, chroom en tin.
  3. Rutine is een bioflavonide, ook bekend als vitamine R. De stof komt voor in de meeste planten en producten. Het geeft energie en activiteit aan het lichaam, vertraagt ​​het verouderingsproces en verbetert de capillaire permeabiliteit. Rutine voorkomt bloeding, bevordert de weefselregeneratie bij verschillende ziekten (gastritis, maagzweer en maag).

Flavonoïden in de natuur

Flavonoïden spelen een grote rol bij het metabolisme van planten (het meest voorkomend in hogere planten). Sommigen van hen - pigmenten, geven de plant de juiste kleur. Dus chalcones, auronen, flavonen, flavonols zorgen voor een oranje, gele kleur. Blauwe, rode, paarse kleuren zorgen voor anthocyanines.

Flavonoïden nemen deel aan fotosynthese, werken als beschermende middelen in de pathogenese, vormen suberine en lignine. Stoffen zijn direct betrokken bij het ontkiemen van zaden, het afsterven van cellen, bij het proces van het verlengen van de groeiende delen van planten.

Leucoanthocyanines en catechines geven, in tegenstelling tot andere, geen kleur, omdat ze kleurloos zijn en de voorouders zijn van tannines.

De beste bronnen van flavonoïden zijn citrusfruit, bessen en fruit, groene thee, donker bier, rode wijn, donkere chocolade, duindoorn.

De goedkoopste optie om flavonoïde bioconcentraten te produceren, is het betoverende feit dat afval wordt gebruikt bij de productie van wijnen en sappen. Dergelijke stoffen zijn het meest effectief.

Wat betreft thee - de krachtigste antioxidant is groene variëteiten. Verder wordt, volgens de toename in kleur, de smaak verbeterd, maar de antioxidantwaarde neemt af.

Supplementen op basis van stoffen

In de praktische geneeskunde hebben preparaten op basis van flavonoïden de breedste toepassing gevonden.

Geneesmiddelen op basis van flavonoïden - een uitstekende toevoeging aan de hoofdbehandeling en elementaire medische medicijnen. Flavonoïden Quercetine en Rutine (ze zijn ook P-vitamines) werken als medicijnen.

Hun functies komen het duidelijkst tot uiting in combinatie met ascorbinezuur en worden gebruikt om de fragiliteit van de capillaire fragmenten te verminderen, de elasticiteit van rode bloedcellen te verhogen, de bloedstolling te remmen (meidoorn, motherwort).

Zoethoutwortel wordt in de geneeskunde gebruikt als een ontstekingsremmend middel tegen maagzweren (preparaten op basis van dit medicijn worden in de meeste gevallen genoemd naar de naam van de plant).

Hemostatische eigenschappen hebben geneesmiddelen op basis van niergras, waterpeper. Van paard aambeien zal helpen om zich te ontdoen van paardenkastanje, de houder van akkerbouw. In de moderne geneeskunde zijn preparaten op basis van flavonoïden verschenen die helpen bij de bestrijding van kwaadaardige en goedaardige tumoren.

Gebruik in flebologie

Geneesmiddelen op basis van flavonoïden worden veelvuldig gebruikt in de flebologie, omdat hun doeltreffendheid en de afwezigheid van contra-indicaties al bewezen zijn, in tegenstelling tot andere geneesmiddelen (zalven, gels, tabletten) die complicaties kunnen veroorzaken of chronische ziekten verergeren. Veel geneesmiddelen zijn gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap, hoewel het probleem met de aderen op dit moment zeer relevant is.

Bij de behandeling van veneuze insufficiëntie zijn flavonoïden relevant: Rutin, Quercetin, Eriocridine, Catechin, Diosmin.

Preparaten op basis van deze stoffen zijn erg populair in de flebologie.

Sophora Japans en boekweit is de rijkste bron van het verkrijgen van de routine, die in zijn pure vorm en in zijn derivaten deel uitmaakt van Ascorutin, Troxerutin, Venoruton, Rutozid.

Endotelon is een geneesmiddel op basis van protionidol-oligomeren. Hun grootste voorraad bevindt zich in de kuilen van druiven (de beroemdste van de antioxidanten). Het hulpmiddel verhoogt het intracellulaire gehalte aan vitamine C, dat op zijn beurt vrije radicalen bindt en de capillaire permeabiliteit en hun fragiliteit vermindert.

Aangezien preparaten op basis van flavonoïden biologisch actieve additieven zijn, dient het gebruik ervan pas gestart te worden na overleg met uw arts, ondanks het feit dat er bijna geen bijwerking is.

Er is een standpunt

Met de complexe behandeling van spataderen, in aanvulling op medische procedures, voorschrijf ik het medicijn op basis van flavonoïden Detralex. Het medicijn is goed bewezen en vertoont een hoog rendement. Voor profylaxe kun je twee keer per jaar kuren van dit medicijn krijgen.

Igor Shaposhnikov, fleboloog

Het voorschrijven van geneesmiddelen op basis van flavonoïden aan patiënten maakt het mogelijk, zonder schade aan andere organen en systemen, spataderen te genezen (als het de beginfasen betreft), evenals in combinatie met andere geneesmiddelen, deze stoffen worden ook gebruikt in de latere stadia van veneuze ziekten.

Valentin Kozinsky, Phlebologist

Flavonoïden zijn te vinden in planten. Actie. Welke producten? De voordelen. toepassing

Producten van plantaardige oorsprong zijn de bron van een enorme hoeveelheid voedingsstoffen die nodig zijn voor de normale werking van ons lichaam. Zulke deeltjes zijn nodig om alle processen van vitale activiteit uit te voeren, om te beschermen tegen ziektes, en om een ​​normaal welzijn en gemoedstoestand te behouden. En een van deze stoffen zijn flavonoïden, de meeste mensen weten er alleen van dat ze in planten zitten. Laten we in meer detail bespreken welk effect de plantaardige flavonoïden hebben, welke voordelen ons lichaam heeft, welke producten ze ook bevatten en wat hun gebruik kan zijn.

Flavonoïden - waar gaat het allemaal over?

Flavonoïden zijn plantaardige stoffen die antioxiderende eigenschappen hebben. Flavonoïden zijn pigmenten die de weefsels van planten kleuren. Experts beschouwen flavonoïden, omdat heterocyclische verbindingen die slecht oplosbaar zijn in water, verschillende kleuren kunnen hebben. Ze kunnen alleen in plantaardig voedsel aanwezig zijn.

Hoe beïnvloeden flavonoïden ons, welk effect op het lichaam?

Flavonoïden hebben een massa unieke heilzame eigenschappen voor ons lichaam. Voor veel mensen zijn ze alleen bekend om hun vasculaire versterkende effect. Bovendien hebben deze elementen echter anti-oedemateuze, venotonische en vaatverwijdende eigenschappen. De systematische intrede van flavonoïden in het lichaam helpt atherosclerose te elimineren en te voorkomen, dergelijke elementen worden gekenmerkt door membraanstabiliserende eigenschappen, dragen bij aan de behandeling van allergische aandoeningen en hypertensie.

Bovendien remmen deze deeltjes effectief ontstekingsprocessen, hebben ze cardioprotectieve eigenschappen, activeren ze de afweer van het lichaam en versterken ze het immuunsysteem. Ook zijn flavonoïden in staat om het lichaam van carcinogenen en toxines te reinigen, het zijn de sterkste antioxidanten. De aanwezigheid van dergelijke elementen in de dagelijkse voeding heeft een antihypoxant effect en ze worden ook gekenmerkt door oestrogeenachtige eigenschappen.

Experts zeggen dat flavonoïden ook antispasmodische, anti-maagzweer-, antiradische en antitumorale eigenschappen hebben. Het zijn goede wondgenezing, diuretische en bacteriedodende stoffen.

Sommige flavonoïden kunnen de gezichtsscherpte op een hoog niveau handhaven. De bekendste stoffen van dit type zijn bosbessenanthocyanines.

Zelfs planten met flavonoïden, als basis voor de samenstelling ervan:

Sandy immortelle, Amur fluweel, bloedrode meidoorn, Italiaanse immortelle, blauwe korenbloem, zwarte vlier, zwarte vlier, volbladige volodushka, meeraderige volodushka, bilobate ginkgo, sibdariffa hibiscus, nier hooglander, berg warmer, zaaigarnituren, waxers, waxers, waxkoppen, waxkoppen, waxkoppen, zonnebloem gevlekt sint-janskruid, doorboord sint-janskruid, canadese guldenroede, wilde aardbei, zilverkopzilverwortel, moerasspirea, delicaat lespedean, tweekleurige leppedes, gevlekte melk distel, citroen, grote klaring aan, zaaien haver, holmovaya solyanka, Agrimonie apotheek, veld eg, Japanse Sophora, tricolor violet, snijbonen, heermoes, Erwa wollig, Baikal skullcap.

Hoe flavonoïden te gebruiken - gebruik in koken en medicijnen

Dus, flavonoïden zijn niet alleen gunstig voor ons lichaam, maar ook noodzakelijk voor het. Flavonoïden in planten worden actief gebruikt in de volks- en traditionele geneeskunde in de vorm van de planten zelf. Ze vonden een plaats in de farmacologie. Dergelijke elementen zorgen voor kleuren van fruit in verschillende kleuren en nemen actief deel aan het fotosyntheseproces.

Dergelijke stoffen zorgen voor een optimale werking van organen en systemen, en werken niet-agressief en efficiënt. Als u de informatie over hun nuttige eigenschappen kent, kunt u het lichaam gemakkelijk helpen om met sommige problemen om te gaan.

Vanwege anti-oxiderende eigenschappen wordt rode wijn bijvoorbeeld in gematigde hoeveelheden aan mensen getoond die in gebieden met hoge straling wonen. Je moet echter niet rekening houden met flavonoïden, als de belangrijkste remedie tegen verschillende kwalen. Ze kunnen alleen worden gebruikt als een adjuvante therapie. Bovendien moet in gedachten worden gehouden dat bij onjuist verwerkt plantaardig voedsel, flavonoïden erin eenvoudig worden vernietigd. Om de maximale hoeveelheid van dergelijke stoffen met voedsel te verkrijgen, is het de moeite waard groenten, fruit, groenten en bessen rauw te eten. Flavonoden worden vernietigd als ze in contact komen met licht en alkaliën. Er wordt aangenomen dat verwarming tot een temperatuur van niet meer dan 200 ° C niet tot vernietiging leidt.

In de geneeskunde worden flavonoïden zoals rutine en quercetine gebruikt. Ze zijn ook bekend als P-vitaminen. Dergelijke elementen worden vaak gecombineerd met ascorbinezuur, in dit geval zijn ze met name effectief in het verminderen van de permeabiliteit en fragiliteit van bloedvaten (en ook van dunne haarvaatjes), remmen ze de bloedstolling en verhogen ze ook de elasticiteit van rode bloedcellen.

Bepaalde flavonoïde-smaken hebben sedatieve eigenschappen. Anderen worden door artsen gebruikt als anti-inflammatoire en anti-maagzweerformuleringen.

Bovendien maken flavonoïden deel uit van veel voedingssupplementen, maar het is de moeite waard om dergelijke middelen alleen te nemen na het raadplegen van een arts.

Laat de flavonoïden me verzadigen - welke voedingsmiddelen bevatten ze?

Experts zeggen dat er een enorme hoeveelheid flavonoïden zit in hoogwaardige cacao en thee (vooral groen). Bovendien is de massa van dergelijke stoffen aanwezig in rode druiven en rode wijn. Flavonoïden zijn rijk aan verschillende soorten fruit, waaronder abrikozen en pruimen, perziken en peren, maar ook kweeperen, enz. Flavonoïden komen voor in bessen, bijvoorbeeld in kersen, bosbessen, frambozen, bosbessen, aardbeien, zwarte en rode bessen, zwarte moerbeibomen, meidoorn en berberis, enz. Dergelijke actieve biologische elementen worden aangetroffen in citrusvruchten: citroenen, sinaasappels, grapefruits en mandarijnen. Ze zijn ook rijk aan veel groenten, waaronder kool en wortels, aubergines, bieten, enz.

De maximale hoeveelheid flavonoïden in groenten en fruit die zijn geverfd in heldere bordeauxrode of paarse tonen. Wild fruit is ook een uitstekende bron van deze stoffen.

Dus, flavonoïden zijn in staat om grote voordelen voor ons lichaam te brengen. Het gebruik ervan helpt om veel pathologische aandoeningen te voorkomen en te genezen, en in het algemeen om het welzijn en de gezondheid van de mens te verbeteren. Maar onthoud altijd dat je een mate van consumptie nodig hebt!

Flavonoïden: definitie van eigenschappen

Gedurende lange tijd waren flavonoïden nauwelijks merkbaar in de geneeskunde, maar nu is de belangstelling daarvoor zo toegenomen dat het aantal onderzoeken, zowel in het laboratorium als klinisch, de afgelopen twee decennia aanzienlijk is toegenomen. Wat zijn de redenen voor deze bijzondere aandacht voor deze stoffen door chemici en farmacologen?

Wat zijn flavonoïden?

Wie van ons heeft de magische kleuren in het herfstbos of -park niet bewonderd, wanneer de bladeren op veel bomen en struiken veel tinten gele en rode bloemen krijgen. En dit gebeurt vanwege de aanwezigheid in planten van flavonoïden - natuurlijke stoffen.

Het is tijd om een ​​duidelijke definitie van flavonoïden te geven. Flavonoïden zijn een groep van natuurlijke stoffen die een antioxiderende werking hebben en het mechanisme van enzymen in het lichaam beïnvloeden. Flavonoïden worden aangetroffen in planten en andere voedingsmiddelen, voedsel van plantaardige oorsprong - groenten, fruit, kruiden en bessen.

Ze ontvingen hun naam van het Latijnse woord "flavus" - geel, omdat de eerste van de open vertegenwoordigers van deze groep geel waren, hoewel latere wetenschappers ontdekten dat veel van hen een andere kleur hadden, en sommige daarvan zijn over het algemeen kleurloos.

Flavonoïden zijn stoffen die een belangrijke meervoudige rol spelen in het plantenleven. In planten, zoals sommige kruiden, kunnen flavonoïden de hoofdcomponent zijn. Dus, in het bijzonder, ze bieden bloemen met een grote verscheidenheid aan kleuren die bijen, vlinders en andere insecten aantrekken. Niet minder belangrijk doel van deze stoffen is om de beschermende functies van cellen in planten te herstellen van verschillende externe factoren, zoals ultraviolette straling, ozon, schimmels, virussen, insecten, enz. Wetenschappers hebben ontdekt dat deze beschermende rol te wijten is aan de antioxiderende eigenschappen van flavonoïden.

De wetenschappelijke studie van deze verbazingwekkende stoffen begon ongeveer twee eeuwen geleden en vandaag wordt aangenomen dat natuurlijke biologische verbindingen, die zijn gebaseerd op C6 - C6 difenylpropaanskelet, tot flavonoïden behoren. Een typisch molecuul van dergelijke stoffen bestaat uit twee benzeen en een heterocyclische (pyran) ring die zuurstof bevat.

Soorten flavonoïden

Flavonoïden zijn een groep stoffen die in planten worden aangetroffen, niet slechts één stof. Alle flavonoïde verbindingen, afhankelijk van de structuur van de drie-koolwaterstofeenheid, evenals de mate van oxidatie, zijn verdeeld in de volgende hoofdgroepen:

  • catechines;
  • leucoanthocyanins;
  • flavonolen;
  • flavonen;
  • flavononoly;
  • anthocyanen
  • anthocyanidins;
  • chalconen;
  • Auron;
  • isoflavonen.

De meest bekende flavonoïde is vitamine P. Het is voorgeschreven voor vele ziekten en is opgenomen in veel medicijnen.

Flavonoïden en medicijnen

Gedurende lange tijd werden flavonoïden niet als bijzonder interessant voor medicijnen beschouwd. De interesse van farmacologen voor hen is aanzienlijk toegenomen toen duidelijk werd dat tijdens pathologische aandoeningen in het menselijk lichaam (kanker, ischemie van verschillende lokalisatie, inflammatoire en allergische reacties, infecties, hypoxie, enz.), Oxidespanning ontstaat met een sterke intensivering van vrije radicalen. processen, gelijktijdig vergezeld van een afname van de activiteit van het natuurlijke antioxidantensysteem van het lichaam.

Het is duidelijk dat in deze situaties het gebruik van exogene antioxidanten effectief zou moeten zijn, dus werd er intensief gezocht naar de minst toxische producten met dergelijke eigenschappen die dicht in de buurt zijn van natuurlijke. Dientengevolge werd bewezen dat flavonoïden, die een aanzienlijk antioxidantpotentieel en lage toxiciteit hebben, hiervoor meer geschikt zijn. We kunnen zeggen dat het "mooiste uur" voor hen is gekomen, omdat het aantal publicaties dat in wetenschappelijke tijdschriften aan deze stoffen is gewijd, de laatste jaren verschillende keren is toegenomen.

Daarnaast werd het vermogen van flavonoïden om de doorlaatbaarheid van bloedvatwanden te verminderen gevonden. De term "vitamine P" (uit het Engels. "Permeabiliteit" - permeabiliteit) werd voor het eerst voorgesteld in 1937 toen een groep wetenschappers onder leiding van de Nobelprijs voor de fysiologie en geneeskunde Albert St. Gyordy ontdekte dat het vermogen van citroenschillen om haarvaten te versterken niet te wijten is aan ascorbinezuur en de bijbehorende substanties van flavonoïde aard. Deze term is tot op de dag van vandaag bewaard en wordt vaak gebruikt om naar een aantal flavonoïdepreparaten te verwijzen.

Waar zijn flavonoïden in voedsel en planten

Flavonoïden zijn stoffen die in veel planten voorkomen. Veel van deze stoffen zijn te vinden in fruit, kleur en ook bladeren van planten. De hoogste concentratie van flavonoïden in het plantensap.

De grootste hoeveelheid flavonoïden wordt aangetroffen in planten waarvan de vruchten een heldere paarsoranje of bordeauxrode kleur hebben.

Overweeg in detail waar grote hoeveelheden flavonoïden zitten.

Flavonoïden in groenten:

Flavonoïden in fruit:

  • perziken;
  • appels;
  • abrikozen;
  • pruimen;
  • peren;
  • kweepeer;
  • citrusvruchten: grapefruit, mandarijn, sinaasappel, citroen;
  • bananen en anderen.

Flavonoïden in de bessen:

  • druiven;
  • zwarte en rode aalbessen;
  • veenbessen;
  • bosbessen;
  • zwarte moerbei;
  • bosbessen;
  • aardbeien;
  • cherry;
  • framboos en anderen.

Flavonoïden in peulvruchten:

  • sojabonen;
  • zwarte bonen;
  • paardenbonen;
  • pinto bonen en anderen.

Flavonoïden in noten:

Flavonoïden in dranken:

  • rode wijn;
  • cacao;
  • koffie;
  • thee (groen in het bijzonder);
  • fruit- en groentesappen;
  • vruchtendranken.

Flavonoïden in groenten en kruiden:

Flavonoïden in kruiden:

  • meidoorn;
  • vlierbessen;
  • blauwe korenbloem;
  • zilver zilver;
  • zandige en Italiaanse immortelle;
  • gevlekte tutsan;
  • Agrimony apotheek;
  • mariadistel;
  • paardenstaart;
  • Baikal skullcap;
  • Japanse Sophora en vele anderen.

Effect op het lichaam

Een groot aantal studies in de afgelopen jaren is gewijd aan het bestuderen van het effect van een dieet met een hoog gehalte aan flavonoïden op het menselijk lichaam. Bovendien, als eerdere flavonoïden werden beschouwd als stoffen die geen significante waarde voor mensen hebben, onthulden later later talrijke positieve biologische effecten veroorzaakt door antioxiderende eigenschappen en het vermogen om vrije radicalen te binden.

Dus, met het systematische gebruik van producten die de flavonoïde quercetine bevatten, werden longkanker en astma, evenals type 2 diabetes, waargenomen met een lagere frequentie. Bij gebruik in voldoende hoeveelheden, merkten andere flavonoïden - kaempferol, naringenin, hesperedin - ook een daling op van de incidentie van cerebrovasculaire aandoeningen.

Flavonoïden zijn van bijzonder belang voor de preventie van cardiovasculaire aandoeningen. Ondanks het feit dat atherosclerose nu begonnen is vanuit het standpunt van vrije radicaalpathologie, vergezeld door een verhoogde vorming van lipoperoxide en remming van het antioxidantensysteem van het lichaam, is de effectiviteit van flavonoïden voor het voorkomen van atherogenese en dientengevolge ischemie verduidelijkt.

Dit is een onvolledige lijst van de preventieve mogelijkheden van flavonoïden.

Tijdens een lange observatie werd vastgesteld dat mensen die een grote hoeveelheid flavonoïde-verbindingen met voedsel ontvangen, minder vaak chronische aandoeningen van inwendige organen hebben.

Quercetine behoort tot de subgroep van flavonol, is te vinden in veel fruit en groenten en heeft een krachtig antioxidanteffect. Het is heel natuurlijk dat dit flavonoïde onderwerp is geworden van gedetailleerd onderzoek, vooral wat betreft de studie van het effect ervan op het myocard. Het is mogelijk dat nader onderzoek van de eigenschappen van quercetine de indicaties voor het gebruik ervan zal uitbreiden.

Zo maakt een grondig onderzoek van de eigenschappen van flavonoïden het mogelijk om steeds vaker vertegenwoordigers van deze groep organische stoffen te gebruiken, zowel voor de preventie en behandeling van vele ziekten.

Vitamine P vitamine-inname snelheid

Vitamine P is de meest bekende en essentiële flavonoïde. Dagelijkse inname van deze vitamine:

  • volwassenen, 250 mg;
  • kinderen van 7 tot 18 jaar oud - 150-250 mg, afhankelijk van het lichaamsgewicht.

conclusie

Flavonoïden zijn de belangrijkste verbindingen die in planten worden aangetroffen. Het gebruik ervan heeft veel positieve momenten voor de gezondheid. Flavonoïden zijn essentieel voor de normale lichaamsfunctie.

Flavonoïden: wat het is en complete tabellen, welke producten zijn er

Door artikelen te lezen over de heilzame eigenschappen van planten, kom je waarschijnlijk vaak een ongewone term tegen: flavonoïden. Wat is het? Wat is hun effect op het lichaam? Welke producten bevatten? Alle standaardvragen - in een beknopt overzicht, handig voor het beoefenen van actieve levensduur.

Handige voedseltafels wachten ook op u. En we zullen onze persoonlijke mening delen of het de moeite waard is om speciale levensmiddelenadditieven te kopen met deze stoffen.

Zoals altijd schrijven we eenvoudig, duidelijk, objectief, zonder onnodige reclamehype, afhankelijk van wetenschappelijke bronnen. Zoek naar antwoorden op een specifieke vraag in de inhoudsopgave. En als u geïnteresseerd bent in een bepaalde nuance, bent u welkom in de opmerkingen onder het artikel.

Snelle navigatie op het artikel:

Flavonoïden - wat is het en waarom?

Vanuit het standpunt van de chemie is het een verscheidenheid aan complexe formules die behoren tot een breed scala aan polyfenolen. Hier hebben we het al over gehad. Details van de structuur van de helden van vandaag kunnen altijd worden verduidelijkt, zelfs als ze op Wikipedia staan.

De allereerste bekende wetenschap van een vergelijkbare substantie was flavon (van het Latijnse woord flavus - geel). Het werd voor het eerst ontdekt in de bloemen van de sleutelbloem.

Deze verbindingen kunnen echter verantwoordelijk zijn voor elke kleur - van donker paars tot fel rood. Tot op heden toegewezen en beschreven meer dan vijfduizend vertegenwoordigers van de klas. De keerzijde van een dergelijke overvloed - een nogal gecompliceerde classificatie, vol kunstzinnige namen.

Biologisch gezien zijn de helden van de review de pigmenten waarmee planten bijen en andere insecten aantrekken. Moleculen hebben andere functies:

  • help filter ultraviolet;
  • zijn betrokken bij de binding van stikstof;
  • de overdracht van informatie tussen cellen verbeteren.

Vergeet ook niet de strijd tegen ziekteverwekkers en parasieten. Veel schadelijke schimmels onderbreken de groei en sterven zelfs als het gaat om hulp bij flavonoïden.

Een beetje geschiedenis

Een van de eerste onderzoekers van de uitgebreide klas was de ontdekker van vitamine C, de Hongaarse biochemicus Albert Saint-Györgye. In de jaren '30 van de vorige eeuw suggereerde een wetenschapper dat stoffen in rode peper helpen de wanden van bloedvaten te versterken.

In de daaropvolgende jaren is de interesse van de wetenschap voor planten verzwakt, maar sinds de jaren negentig is het oplaaien met een nieuwe troepenmacht. De reden hiervoor was de ontdekking van antioxidante eigenschappen in een hele lijst van belangrijke deelnemers.

Menselijke voordelen

In eerste instantie zullen we een reservering maken: er zijn veel aannames met betrekking tot het effect van flavonoïden op het menselijk lichaam. Ze zijn echter niet allemaal getest en bevestigd door oefening.

Dit zijn de eigenschappen die worden gevonden tijdens in vitro experimenten:

  • antiallergische
  • anti-inflammatoire
  • antioxidant
  • antibacteriële
  • antivirale
  • antifungale
  • remming van de ontwikkeling van kankercellen
  • samentrekkend effect bij diarree
  • vasculaire bescherming
  • bescherming van het zenuwstelsel

Wat zijn de resultaten van het controleren van de genoemde eigenschappen bij knaagdieren en gedeeltelijk bij mensen?

Tegen ontsteking en oncologie

Direct na een maaltijd rijk aan flavonoïden neemt het niveau van antioxidantmoleculen in het bloed toe. Aan de andere kant is het niet met zekerheid bekend of het wordt veroorzaakt door de werkzame stoffen zelf, of door het feit dat het lichaam intensief urinezuur produceert voor hun snelle terugtrekking.

De gunstige eigenschappen van flavonoïden tegen kanker zijn nog steeds niet goed begrepen. Slechts in twee gevallen zijn er objectieve onderzoeksgegevens. Bij rokers vermindert de inname het risico op kanker van de lip, strottenhoofd, mond, slokdarm. Bij vrouwen verminderen deze moleculen de kans op het ontwikkelen van maagkanker.

Ondanks het enorme aantal positieve in-vitrotests, zijn er nog steeds niet zoveel onderzoeken naar de ontstekingsremmende eigenschappen van flavonoïden op levende organismen. Dus, bij proefkonijnen, hielp de inname van een van de beroemdste leden van de klas, quercitine, om de voortplanting in de maag van de bacterie carcinogeen Helicobacter pylori te overwinnen.

Voor hart- en vaatgezondheid

Historisch gezien zijn de voordelen van flavonoïden voor het cardiovasculaire systeem van mannen en vrouwen het best bestudeerd. Deze biocompounds (voornamelijk rutine en quercitine) zijn in staat om het volgende:

  • de vorming van bloedstolsels remmen (anticoagulerende werking);
  • het risico op atherosclerose verminderen;
  • verlaagt de bloeddruk en voorkomt hypertensie;
  • de wanden van bloedvaten versterken;
  • de veroudering van vasculaire weefsels vertragen;
  • harmoniseert het metabolisme van koolhydraten en glucose.

Vanaf 2016 zijn er alleen al in de Verenigde Staten minstens 48 menselijke onderzoeken uitgevoerd om de effecten van flavonoïden op het hart en de bloedvaten te testen.

Onze persoonlijke ervaring

We hebben geen complexe flavonoïdecomplexen geaccepteerd en we zijn nog niet aan het plannen. Waarom - lees hieronder in de beschrijving van mogelijke schade.

Op basis van het onderzoek hebben we echter al enkele jaren de volgende supplementen gebruikt.

  • Voor de preventie en versterking van de vaatwand - Rutin. Slechts 1 keer per week, 5 mg per 1 kg huidig ​​gewicht, altijd met appels. Deze vruchten verbeteren de opname van nuttige supplementen. Deze helper is vooral relevant voor mensen met een verhoogd risico op aderaandoeningen - van varicocele tot spataderziekte van de ledematen.
  • We hebben ook quercetine bestudeerd voor verschillende behoeften - van vele betrouwbare bronnen. We bieden u een duidelijk en gedetailleerd verhaal apart.

Mogelijke schade en contra-indicaties

Naast de voordelen is het kwaad van flavonoïden voor vrouwen en mannen nog niet grondig bestudeerd. Dit is wat wetenschappers vandaag weten.

  • Als u dergelijke bio-stoffen uitsluitend uit voedsel krijgt, is hun negatieve effect praktisch uitgesloten.
  • Om bijwerkingen te voorkomen, moeten voedingssupplementen strikt worden genomen in de aanbevolen doseringen van fabrikanten.
  • Het is het beste voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven om deze actieve medicijnen tijdelijk te verlaten.
  • Mensen met slechte bloedstolling zoals voedingssupplementen moeten worden gebruikt onder toezicht van een arts.
  • Er werd verondersteld dat zeer hoge doses de absorptie van vitamines en sporenelementen kunnen remmen, evenals een nadelige invloed hebben op de werking van de schildklier.
  • Met verdenking om de "cocktails" van een groot aantal collega's in de klas in één capsule te behandelen. Het is nog niet vastgesteld hoe verschillende broeders met elkaar omgaan.

Welke producten bevatten flavonoïden - tafel

Bij het beschrijven van voedselbronnen vertrouwen we op de chemische classificatie van de herhalingshelden. Verbindingen in de formule hebben meestal vergelijkbare voordelen voor mensen.

Waar zijn de flavonoïden? Welke producten hebben het meest? De tabel is de meest logische manier om interessante gegevens te presenteren.

Flavan-3-ola of catechinen

De meest bekende: catechine, epicatechine, theaflavine.

Flavonoïden tegen chronische ziekten

In de afgelopen jaren hebben wetenschappers veel aandacht besteed aan de studie van de rol van voedsel, die natuurlijke bronnen van antioxidanten zijn, bij de preventie van chronische ziekten. Een voorbeeld van dergelijke stoffen zijn flavonoïden, die momenteel bekend zijn voor minstens 6000 soorten.

Begin 2018 publiceerden Poolse wetenschappers van de medische universiteit van Warschau in Springer International Publishing AG de resultaten van het nieuwste wetenschappelijke onderzoek, dat het effect van flavonoïden op de menselijke gezondheid bestudeerde. Flavonoïden zijn biologisch actieve stoffen die worden aangetroffen in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong. Flavonoïden zijn vooral rijk aan bessen, alle soorten citrusvruchten, druiven, kersen en veel andere vruchten, groenten en groenten, maar ook fruit- en groentesappen, nectar en vruchtendranken.

Antioxiderende en ontstekingsremmende werking

Alle flavonoïden hebben een antioxiderende werking, maar catechinen hebben de sterkste weerstand tegen actieve vormen van zuurstof die schadelijk zijn voor het lichaam. Veel fruit en bessen zijn rijk aan deze flavonoïden.

Flavonoïden hebben een positief effect op het cardiovasculaire systeem en voorkomen de ontwikkeling van chronische aandoeningen van het hart en de bloedvaten. Naast de antioxiderende en ontstekingsremmende effecten verlagen ze het cholesterolgehalte in het bloed, reguleren ze de bloeddruk en voorkomen ze bloedstolsels.

Flavonoïden anthocyanines, die worden aangetroffen in bessen, zwarte bessen, pruimen en kersen, verlagen effectief het niveau van "slechte" cholesterol bij patiënten en hebben een hoog risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, inclusief patiënten met diabetes.

Catechinen verbeteren het metabolisme, dragen effectief bij tot gewichtsverlies en voorkomen de afzetting van vet. Studies hebben aangetoond dat een dagelijkse dosis van 576 mg catechins gedurende 24 weken het gewicht van kinderen met obesitas of overgewicht aanzienlijk vermindert.

Quercetine heeft een antioxiderende en ontstekingsremmende werking, voorkomt de vorming van bloedstolsels, verbetert de conditie van de bloedvaten en normaliseert de bloeddruk.

Flavonoïden hebben een positief effect op het metabolisme in het algemeen en op insulineresistentie in het bijzonder, daarom voorkomen ze de ontwikkeling van diabetes. Studies met ongeveer 285.000 patiënten hebben aangetoond dat het consumeren van grote hoeveelheden flavonoïden het risico op diabetes met 9% vermindert. Bovendien vermindert een toename van de totale inname van flavonoïden van slechts 500 mg per dag het risico op het ontwikkelen van diabetes met 5%.

Het is bewezen dat flavonoïden in alle stadia carcinogenese (ontwikkeling van oncologische ziekten) remmen: ze voorkomen de ontwikkeling van kanker, remmen de vorming van kwaadaardige tumoren en onderdrukken het proces van proliferatie (deling) van kankercellen, dat wil zeggen, helpen het lichaam kankercellen te bestrijden. Studies hebben aangetoond dat het consumeren van een groot aantal verschillende flavonoïden het risico op het ontwikkelen van ovariumkanker met 18% vermindert, en ook het risico van het ontwikkelen van soorten kanker geassocieerd met roken (gastro-intestinale en luchtwegaandoeningen) met 33% vermindert en het risico op het ontwikkelen van longkanker met 16% vermindert.

Het meest uitgesproken positieve effect van isoflavonen werd gevonden bij borstkanker. Studies hebben ook aangetoond dat flavonoïde kempferol uit de flavonolsubklasse een antiproliferatief effect heeft - dat wil zeggen, het remt de groei van kwaadaardige cellen bij bepaalde soorten kanker, waaronder baarmoederhalskanker, osteosarcoom, cholangiocarcinoom, borst-, blaas-, maag- en longkanker. Kempferol heeft een aanzienlijk antimetastatisch effect en kan worden gebruikt bij de behandeling van metastasen.

Het is ook bewezen dat de flavonoïden in citrusvruchten en appels het lichaam helpen weerstand te bieden tegen de verwoestingen van kankerverwekkende stoffen en de ontwikkeling van kankers geassocieerd met roken te voorkomen. De flavonoïde genisteïne is vooral effectief tegen borst-, eierstok- en prostaatkanker en verhoogt ook de effectiviteit van chemotherapie.

Studies hebben de effectiviteit van flavonoïden bewezen voor de preventie van ouderdomsgerelateerde uitsterving van cognitieve functies en de ontwikkeling van neurodegeneratieve ziekten geassocieerd met seniele leeftijd, waaronder dementie en ziekten van Alzheimer en Parkinson. Dit komt omdat flavonoïden neurale functies kunnen moduleren. Zo beschermt een dieet dat rijk is aan flavonoïden de neuronen en verbetert het hun regeneratie.

Het is bekend dat de belangrijkste oorzaken van neurodegeneratieve ziekten oxidatieve stress en ontstekingsprocessen zijn. Flavonoïden beschermen het lichaam effectief tegen neuronale schade veroorzaakt door oxidatieve processen en hebben dus een positief effect op het zenuwstelsel als geheel. Een dieet rijk aan flavonoïden vermindert het risico om de ziekte van Parkinson met 40% te ontwikkelen, en catechinen zijn nuttig voor de behandeling van patiënten met dementie en de ziekte van Alzheimer.

Flavonoïden tegen virale infecties

De effectiviteit van flavonoïden bij de behandeling van virale infecties wordt verklaard door hun vermogen om de vermenigvuldiging van virussen te onderdrukken. Het is bewezen dat flavonen het lichaam helpen bij het bestrijden van hepatitis B en dat kaempferol het vermogen heeft om HIV-activiteit te remmen. Quercetine is effectief tegen het herpes simplex-virus en tegen orale en geslachtsziekten.

De rol van flavonoïden bij de behandeling van inflammatoire darmaandoeningen

De belangrijkste ontstekingsziekten van de darm zijn colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn. Ondanks het feit dat het werkingsmechanisme van flavonoïden bij deze ziekten nog niet volledig is bestudeerd, hebben talrijke wetenschappelijke onderzoeken al aangetoond dat een dieet met veel flavonoïden, met name catechinen, een positief effect heeft op de algemene toestand van de patiënt.

Flavonoïden en andere ziekten

Flavonoïden hebben een positief effect op de algehele gezondheid en helpen de ontwikkeling van vele andere ziekten te voorkomen. Zo verminderen flavonen, anthocyanines en flavononen het risico op erectiestoornissen bij mannen onder de 70 jaar aanzienlijk. Anthocyanen helpen ook de ontwikkeling van cataracten, waaronder diabetische cataracten, te voorkomen. Flavonoïden helpen de ontwikkeling van atherosclerose voorkomen, onderdrukken carcinogene activiteit in het lichaam, verminderen neuro-inflammatoire processen en normaliseren metabolisme.